Bir tortu bitirmək həyəcan verici bir şeydir, xüsusən də xüsusi hazırlanmış tortlar.Tortu diqqətlə düzəcəksiniz.Bəlkə də başqalarının gözündə bu, sadəcə olaraq, çox sadə bir şeydir, ancaq bunda şəxsən iştirak edən insanlar, onun içində olanlar çətinliyi və ya əyləncəni qiymətləndirə bilər.
Beləliklə, tortun yerləşdirilməsi prosesində son dərəcə vacib və əsas addım var, bu da tortu dönər masadan stendə qoymaqdır.Bu əsasdır, çünki istədiyiniz son şey tortu başqalarının gözü qarşısında korlamaqdır!
Beləliklə, bir tortu necə mükəmməl köçürmək olar?
Beləliklə, aşağıdakı addımlar və təfərrüatlar çox vacibdir.Ümid edirəm ki, bu bir neçə addımı izlədiyiniz zaman aydın olacaqsınız.
Birincisi, tortun möhkəm təməli olduğundan əmin olun, məsələn, tort taxtası/tortdan istifadə edə bilərsinizəsas lövhə/tort dairəsimüxtəlif materiallardan və ya qalınlıqdan.Bu çox vacibdir, düzgün tort taxtasını seçməklə bağlı aşağıdakı məqamlara müraciət edə bilərsiniz.
Bəzi yeni başlayanlar tort taxtası seçərkən çaşqın olacaqlar, çünki bazarda tort lövhələrinin bir çox üslubu var..
Əvvəlcə tort taxtasının materialının təqdimatından
Əvvəla, qısaca başa düşməliyik ki, tort lövhələri hansı materiallara və qalınlığa malikdir və onlar necə tətbiq olunur?
Tort üçün əsas lövhə - büzməli material ilə
Bu materialın tort lövhəsi çox nazikdir, geniş istifadə olunur və çox ucuzdur.
Bu kiçik tortlar, cupcakes və ya çox qatlı tortların dibində hər təbəqəni dəstəkləmək üçün istifadə edilə bilər, çünki material nisbətən nazikdir, ona görə də tort qatının ortasına qoyulduqda tort çox görünməz olacaq, onlar çox nazikdirlər, ona görə də ortada onların varlığını çətinliklə görə bilərsiniz və tortun quruluşunu pozmadan çox yaxşı rol oynaya bilirlər.
Dezavantaj, bu materialın çox nazik olmasıdır, ona görə də tək başına ağır tortlara tab gətirə bilməz və ağır tortları köçürmək üçün istifadə edilə bilməz.Beləliklə, müxtəlif materiallardan və qalınlıqlardan daha çox tort lövhələrinə ehtiyacınız ola bilər.
Tort lövhəsi - sərt taxta/boz kağız materialı ilə
Bu materialın qalınlığı ümumiyyətlə 2mm 3mm 5mm-dir və material büzməli kağızdan daha sərtdir, ona görə də ağır tortlar daşıya bilər və tort transferi üçün ən azı 10kq çəkə bilər.Səth materialı alüminium folqadır, ümumiyyətlə seçmək üçün müxtəlif rənglər var və material suya və yağa davamlıdır.Səthi kəsilmişdir, daha çox yağ keçirməyən və suya davamlı olmaq istəyirsinizsə, bükülmüş kənarı seçə bilərsiniz, bu da daha gözəl olacaq. Sarma kənarı üçün 3 mm qalınlığı tövsiyə edirik.
Tort barabanı - büzməli kağız materialı ilə
Tort barabanının ümumi qalınlığı 12 mm-dir.Onların kənarları hamar kənara və bükülmüş kənara bölünür.Daha hamar bir kənarı sevirsinizsə, hamar kənarı seçə bilərsiniz.Çünki materialın kənarında qırışlar olacaq, çox gözəl deyil.Onun materialı alüminium folqadır və sonra müxtəlif naxışlarla gəlir.Ümumiyyətlə nisbətən böyük toy tort qutuları və çox qatlı tortlar üçün istifadə olunur.
MDF lövhəsi-masonit lövhəsi ilə
MDF lövhəsi bütün materiallardan ən qalınıdır və onun sərtliyi ağaca bərabərdir, buna görə də böyük, ağır çox qatlı tortların daşınması üçün çox uyğundur.Üstəlik, lövhənin kənarı çox hamardır, buna görə də qıvrımın kənarı çox qırışlar olmadan hamar olacaq, bu da gözəldir.Siz həmçinin müxtəlif naxış və rəngləri fərdi çap edə bilərsiniz.
Bütün tort lövhəsi müxtəlif rəng və ya naxışla düzəldilə bilər. Əgər siz tort lövhəsinə çörək adınızı qoymaq istəyirsinizsə, bu, çörək bişirdiyinizi tanıtmaq üçün çox yaxşı bir yol və əla reklam olacaqdır.
Bu tort lövhələrini onlayn və ya çörək məhsulları qablaşdırma mağazalarında tapmaq olar.Tort lövhələrini az miqdarda və daha ucuz qiymətə almaq istəyirsinizsə, onları Sunshine çörək qablaşdırma şirkətində tapa bilərsiniz.Biz istehsalçıyıq və tort lövhəsini kiçik MOQ ilə təmin edə bilərik.
Biz birdəfəlik çörək məhsulları xidməti təqdim edirik və biz də sizin üçün şirkət və mağaza loqotipi ilə məhsulları fərdiləşdirə bilərik, nə qədər ki, siz düşünə bilsəniz, biz bunu edə bilərik.
İkinci addım, tortun soyuduğundan əmin olun
Tortunuzun donmuş vəziyyətdə olduğundan əmin olmalısınız, tortu köçürməzdən əvvəl tortun yaxşı soyuduğundan əmin olun, dondurucuya 30 dəqiqə və ya daha çox qoymaq istəyirsiniz.Bu, yağ kreminin səthini hamar və möhkəm saxlayır ki, köçürmə zamanı tortun səthinə toxunsanız, barmaq izlərini və tortun səthini asanlıqla zədələməyəcəksiniz.
Üçüncü addım, spatulanı qızdırın
Tort soyuduqdan sonra bir neçə saniyə isti suyun altında bucaqlı bir spatulanı gəzdirin, sonra dəsmal ilə yaxşıca qurudun.Qızdırılmış spatula, tortu ovuşdurarkən sizə hamar bir kənar verəcəkdir.
Sunshine hər cür çörək bişirmə alətini təmin edir ki, onların hamısını burada yoxlaya biləsiniz.
Dördüncü addım Tortu dönər masadan buraxın
İndi spatula isti olduğundan, onu dönər masadan çıxarmaq üçün tortun alt kənarı boyunca sürüşdürün.Tortun alt kənarının təmiz olması üçün spatulanı dönər masaya mümkün qədər yaxın və paralel saxlamaq istəyirsiniz.Siz fırlandıqca brioche və dönər masa arasındakı möhür tamamilə boşalacaq.Bütün tortu bişdikdən sonra tortun alt hissəsini yuxarı qaldırmaq üçün bir spatula istifadə edin.
Beşinci addım, tortu köçürün
Tortun bir tərəfini spatula ilə yumşaq bir şəkildə yuxarı qaldırın və bir əlinizi tortun altına sürüşdürün.Spatulanı çıxarın və boş əlinizi tortun altına qoyun və yavaş-yavaş yuxarı qaldırın.
Tortu stenddə olandan sonra tortu yumşaq bir şəkildə aşağı salın və tortu istədiyiniz yerdə çevirmək üçün tortun bir tərəfini qaldırın.Sonra bucaqlı spatulanı yenidən aşağı sürüşdürün, tortun kənarlarını yumşaq bir şəkildə aşağı salın və spatulanı çıxarın.
Nəhayət, tortun bütövlüyünü yoxlaya və təmir edə bilərsiniz. Yuxarıdakılar çox sadə addımdır, əsasən səbrimizi sınamaq üçün.Əgər çörək bişirmə və qablaşdırma haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, davam edən məhsulumuzla daha çox sürprizlər üçün diqqətli olun!
Əgər bizneslə məşğulsunuzsa, xoşunuza gələ bilər
Göndərmə vaxtı: 21 fevral 2023-cü il