86-752-2520067
Daha çox insanın onlayn alış-veriş etməsi ilə internetdə tort satışı çörəkçilik sənayesinin inkişafına kömək edən vacib bir hissəyə çevrilib. Lakin tortların asanlıqla qırılması və formasının dəyişdirilməsi mümkündür, ona görə də onların çatdırılması sənayenin inkişafını dayandıran böyük bir problemdir. "2024-cü il üçün çörəkçilik elektron ticarəti logistikası hesabatı"na görə, şikayətlərin 38%-i qırılmış tortlarla bağlıdır - bu, qablaşdırmanın yaxşı olmaması səbəbindən baş verir. Hər il bu, milyardlarla yuan itkiyə səbəb olur. İndi isə...düzbucaqlı tort lövhələriOnlar sadəcə daha yaxşı qablaşdırma materialı deyil. Əksinə, onlayn alış-veriş üçün yaxşı bir yol təqdim edirlər. Əsasən, sənayenin uzun müddətdir qarşılaşdığı çatdırılma problemlərini həll edirlər.
Elektron ticarət çatdırılmasının üç əsas problem nöqtəsinin həlli
Onlayn tort alış-verişinin çatdırılma prosesində xüsusi problemləri var. Tort dükanından alıcıya qədər tortlar ən azı beş mərhələdən keçməlidir: çeşidləmə (əşyaların qaydasına salınması), daşınması və çatdırılması. İnsanlar bu mərhələlərin heç birində tortlarla düzgün davranmazsa, tortlar qırıla bilər. Üç böyük problem var: tortlar dağılır, yağ sızır və çatdırılma zamanı yaxşı qorunmur. Bu problemlər alıcıları narazı salır və brendin yaxşı adına xələl gətirir.
Tortlar tez-tez yıxılır, çünki onların dəstəkləyici hissəsi yaxşı işləmir. Ənənəvidəyirmi tort lövhəsiçox ağırlığa tab gətirə bilmir. Çoxqatlı tortlar yerini dəyişdikdə (və gediş kələ-kötür olduqda), onların ağırlıq mərkəzi asanlıqla yerini dəyişir. Bu, kremin formasını dəyişir və ortadakı təbəqələr çökür. Zəncirvari tort markası bir sınaq keçirdi: Onlar 30 dəqiqəlik çatdırılmanı simulyasiya etdilər. Dəyirmi qablardakı tortlar üçün 65% az və ya çox çökdü. Lakin düzbucaqlı lövhələr üzərindəki tortlar üçün (dəyirmi lövhələrlə eyni qalınlıqda) 92% toxunulmamış qaldı. Düzbucaqlı forma qabın tortun dibinə daha çox toxunmasına səbəb olur. Bu, tortun çəkisini bütün qaba bərabər şəkildə yayır. Üstəlik, düzbucaqlı lövhənin 1,5 sm hündürlüyündə kənarı var ki, bu da əşyaların tökülməsinin qarşısını alır. Bu, "qab + kiçik hasar" kimidir - iki növ qoruma təmin edir. Çatdırılma qəfil dayansa və ya digər sərt sarsıntılar olsa belə, tort asanlıqla yerini dəyişməyəcək.
Yağ sızması həm qida gigiyenası, həm də qablaşdırma estetikası üçün narahatlıq doğurur. Kremli tortlardakı yağ və mürəbbə temperatur dalğalanmaları səbəbindən sızmaya meyllidir. Ənənəvi kağız qablar tez-tez yağı özünə çəkir və bu da strukturun yumşalmasına və hətta xarici qutunun çirklənməsinə səbəb olur.
Tortların çatdırılma zamanı qorunmasının açarı zərbələrə davam gətirmək qabiliyyətidir. Onlayn alış-veriş çatdırılmasında paketlərin üst-üstə yığılması və saxlanması geniş yayılmışdır və bunun üçün çox ağırlığa davam gətirə bilən qablaşdırma tələb olunur. Düzbucaqlı tort lövhələri daha möhkəmdir, çünki üç qatlı quruluşa malikdir: - Üst təbəqə 250 q idxal olunmuş kraft kağızıdır (lövhəni sərtləşdirir). - Orta təbəqə büzməli kağızdır (zərbələri yumşaldan kiçik qatları olan növ). - Alt təbəqə 200 q boz arxalı ağ lövhədir (lövhəni düz edir). Bu quruluşla, tək 30 sm x 20 sm ölçülü tort lövhəsi formasını dəyişdirmədən 5 kq saxlaya bilər. Bu, ekspres paketlərin üst-üstə yığılması ehtiyaclarını tam ödəyir. Təzə qida onlayn mağazası bir sınaq keçirdi: onlar tort paketlərini 1,2 metr hündürlükdən atdılar. Düzbucaqlı tort lövhələri olan paketlərin yalnız 12%-nin kənarları və ya küncləri qırılmışdı. Bu, sənayenin orta 45%-lik göstəricisindən xeyli aşağıdır.
Struktur İnnovasiya və Xüsusi Xidmətlərin İkili Üstünlükləri
Düzbucaqlı tort lövhələrinin üstünlüyü yalnız mövcud problemləri həll etməklə deyil, həm də müxtəlif ehtiyacları ödəmək üçün asanlıqla dəyişdirilə bilmələri ilə bağlıdır. Onların sabit bir quruluşa sahib olmalarının səbəbi materialşünaslıq və mühəndislik dizaynının sıx birləşməsidir.
Material seçiminə gəldikdə, bu məhsulun üç növ xüsusi seçimi var: - Əsas model 350 q ağ kartondan istifadə edir. Kiçik, tək qatlı tortlar üçün yaxşıdır. - Təkmilləşdirilmiş model 500 q kompozit kartondan istifadə edir. Üç qata qədər olan bayram tortları üçün uyğundur. - Flaqman modeli qida üçün təhlükəsiz pətək kartonundan istifadə edir. Altı tərəfli pətək forması təzyiqi yayır, buna görə də 8 və ya daha çox qatlı böyük, dekorativ tortları saxlaya bilir. Bir çörəkçilik studiyası, flaqman tort lövhəsindən istifadə edərək altı qatlı fondan tortu başqa bir əyalətə uğurla göndərdiyini bildirdi - əvvəllər bu mümkün deyildi.
Ölçü fərdiləşdirilməsi ənənəvi qablaşdırma standartlarının məhdudiyyətlərini aradan qaldırır. Rəqəmsal kəsmə avadanlıqlarından istifadə edərək, tort lövhəsinin xüsusiyyətləri tort qəlibinin ölçüsünə dəqiq şəkildə uyğunlaşdırıla bilər və minimum 0,5 mm xəta ilə. Xüsusi formalı tortlar üçün "düzbucaqlı baza + xüsusi formalı halqa" kombinasiyası da mövcuddur ki, bu da düzbucaqlı strukturun sabitliyini qoruyub saxlayarkən ixtisaslaşmış üslub tələblərini də ödəyir. Məşhur Pekin tort brendi məşhur "Ulduzlu Səma Musu" üçün 28 sm x 18 sm ölçülü tort lövhəsini xüsusi olaraq sifariş etmişdir. Kənarları lazerlə planetar orbital naxışla həkk olunmuşdur və bu da qablaşdırmanın özünü brendin tanınan bir hissəsinə çevirir.
Fərdiləşdirilmiş çap həmçinin brendləri daha dəyərli edir. İsti ştamplama (isti metal ilə çap), UB çap və kabartma (naxışların çıxıntılı olması) kimi üsulları dəstəkləyir. Brendlər dizayna öz loqotiplərini, məhsul hekayələrini və hətta QR kodlarını əlavə edə bilərlər. Şanxaydakı yüksək səviyyəli toy tortu brendi tort lövhəsinə cütlüyün toy fotosunun tünd konturunu çap edir. Həmçinin isti ştamplama ilə tarix də əlavə edirlər. Bu, qablaşdırmanı toy xatirəsinin bir hissəsinə çevirir. Bu yeni dizayn yenidən alış-veriş edən müştərilərin sayını 30% artırdı.
Bazar Trendlərinə Uyğun Dəyər Yenidənqurma
Hazırda çörəkçilik bazarı "dad üçün almaqdan" "təcrübə üçün almaq"a doğru dəyişir. Meituan çörəkçilik sənayesi hesabatına görə, 2024-cü ilə qədər istehlakçılar ötən ilə nisbətən "tort görünüşünə" 47% daha çox diqqət yetirəcəklər. Və onların "yaxşı vəziyyətdə gələn tortlar"a olan ehtiyacı 92%-ə çatacaq. Bu trend gözəl görünüş və faydalılığı tarazlaşdıran qablaşdırma həllərinə ehtiyac duyur.
Düzbucaqlı tort lövhələrinin dizayn ideyası bu ehtiyaca çox uyğundur. Onların sadə forma xətləri bir çox tort növü ilə - kərə yağı ilə hazırlanmış sadə çılpaq tortlardan tutmuş bəzəkli dəbdəbəli Avropa üslublu tortlara qədər yaxşı uyğunlaşır. Düzbucaqlı əsas tortu xüsusi göstərir. Dəyirmi qablarla müqayisədə düzbucaqlı formanı hədiyyə qutularına qoymaq daha asandır. Həmçinin, çatdırılma zamanı boş yeri azaldır və bəzək üçün daha çox yer buraxır. Yaradıcı bir çörəkçilik brendinin "Constellation Cake" seriyası düzbucaqlı tort lövhələrinin düz səthindən istifadə edir. Üzərinə yeməli ulduz bəzəkləri qoyurlar. Bu, tortların çatdırılmadan sonra orijinal formasında qalmasını təmin edir. Nəticədə, tortlar sosial mediada 200% daha çox diqqət çəkib.
Bu geniş praktiklik həmçinin yeni istehlakçı ssenariləri yaratmışdır. Bioloji parçalanan materiallardan hazırlanmış düzbucaqlı tort lövhələri birbaşa servis boşqabı kimi istifadə edilə bilər. Valideyn-uşaq tort brendinin "Özün Hazırla" tort dəsti, cizgi filmi formalı kəsmə xətləri olan bölməli boşqaba malikdir və bu da valideynlərə və uşaqlara əlavə bıçaq dəstinə ehtiyac olmadan tortu paylaşmağa imkan verir. Bu dizayn məhsulun qiymət üstünlüyünü 15% artırır.
İnsanlar ətraf mühitə daha çox əhəmiyyət verdikdə materiallarda innovasiya etmək onun dəyərini göstərir. Bu məhsul FSC sertifikatlı kağız və su əsaslı mürəkkəbdən istifadə edir. O, vaxtın 90%-də təbii şəkildə parçalana bilir ki, bu da istehlakçıların indi istədiyi şeyə - ətraf mühit üçün faydalı olmasına uyğundur. Bir şəbəkə brendi bu ətraf mühitə uyğun düzbucaqlı tort lövhəsindən istifadə etməyə başladıqdan sonra, brendi bəyənən insanların nə qədər bir şey tapdığına dair bir sorğu aparılıb. "Ətraf mühitə uyğun qablaşdırma" insanların ən çox yaxşı məqam kimi qeyd etdiyi şey olub və 27% təşkil edib.
Yüksək Səviyyəli Ssenarilərdə Benchmark Tətbiqi
Keyfiyyətin ən vacib olduğu yüksək səviyyəli yerlərdə düzbucaqlı tort lövhələri öz dəyərini göstərir. 2024-cü il Hangzhou Beynəlxalq Toy Sərgisində aparıcı çörəkçilik brendlərindən birinin "Qızıl İllər" mövzulu toy tortu çox müzakirə mövzusu oldu. Bu tort 1,8 metr hündürlükdədir və altı təbəqədən ibarətdir. Emalatxanadan sərgiyə çatmaq 40 dəqiqə çəkdi. Sonda mükəmməl göründü - və bu, onu əsas hissə kimi dəstəkləyən xüsusi hazırlanmış düzbucaqlı tort lövhəsi sayəsindədir. Bu həlli xüsusi edən onun üç xüsusi dizaynıdır: - Alt tort lövhəsi 12 mm qalınlığında pətək kartonundan hazırlanmışdır. 30 kq-a qədər yük daşıya bilir. Təzyiqi yaymaq üçün dörd gizli dayaq ayağı var. - Orta təbəqənin müxtəlif qalınlıqları var. Alt hissədə 8 mm qalınlığında olur, yuxarı hissədə isə 3 mm qalınlığında olur. Bu, lövhəni möhkəm saxlayır və eyni zamanda daha yüngül edir. - Səthində qida üçün təhlükəsiz qızıl təbəqə var. Tortdakı qızıl bəzəklərlə uyğunlaşır. Kənarları lazer istifadə edərək krujeva naxışı ilə kəsilir. Bu, qablaşdırmanı və tortu bir görünüşə gətirir. Brend meneceri dedi: “Əvvəllər bu kimi böyük tortlar yalnız istifadə edildiyi yerdə hazırlana bilərdi. Düzbucaqlı tort lövhələri bizə daha çox yüksək səviyyəli xüsusi tortlar çatdırmağa imkan verir. İndi sifarişləri yalnız 5 kilometr deyil, 50 kilometr uzaqlıqdan qəbul edə bilərik.”
Biznes hədiyyələri üçün düzbucaqlı tort lövhələri də sürprizlər gətirir. Bir maliyyə şirkəti müştərilərinə təşəkkür etmək üçün tort hazırladı. O, qızılı möhürlənmiş və kabartmalı düzbucaqlı tort lövhəsindən istifadə etdi (naxışları fərqləndirməyin bir yolu). Lövhədə şirkətin loqotipi və üzərində "Təşəkkür edirəm" sözləri var idi. İnsanlar tortları yedikdən sonra bir çoxları tort lövhələrini xüsusi foto çərçivələr kimi istifadə etmək üçün saxladılar. Bu dizayn - insanların lövhədən yenidən istifadə etməsinə imkan verir - üç aydan çoxdur ki, daha çox insanın şirkət haqqında məlumat əldə etməsinə səbəb olub. Çatdırılma problemlərini həll etməkdən brendlərə dəyər qatmağa qədər düzbucaqlı tort lövhələri onlayn tort qablaşdırmasının necə olduğunu dəyişdirir. Onlar sadəcə tortu saxlamaq üçün bir şey deyil. Onlar həmçinin brendlərə və müştərilərə birlikdə daha yaxşı təcrübə qazanmağa kömək edirlər. Onlayn çörəkçilik biznesləri böyüməyə davam etdikcə, bu faydalı və yeni fikir şirkətlərin daha rəqabətli olmasına kömək etmək üçün mütləq vacib bir hissəyə çevriləcəkdir.
Yazı vaxtı: 15 sentyabr 2025