86-752-2520067
Tort lövhəsi nədir?
Tort lövhələri tortu dəstəkləmək üçün əsas və struktur təmin etmək üçün hazırlanmış qalın qəlibləmə materiallarıdır. Onlar müxtəlif formalarda, ölçülərdə, rənglərdə və materiallarda olur, buna görə də tortunuz üçün hansının ən yaxşı olduğunu bilmək vacibdir. Həqiqətən tort lövhəsindən istifadə etməyə ehtiyacınız varmı?
Həqiqətən tort lövhəsindən istifadə etmək lazımdırmı?
Tort lövhəsi, istər peşəkar toy tortu, istərsə də sadə evdə hazırlanmış biskvit tortu hazırlasın, istənilən tort ustasının vacib hissəsidir. Çünki tort lövhəsi ən əsası tortun struktur bütövlüyünü qorumağa kömək edir.
Salam! Bu sayt oxucular tərəfindən dəstəklənir və bu saytdakı linkə kliklədikdən sonra pərakəndə satış şirkətindən məhsul alsanız, komissiya alıram.
Lakin, bu, onların çörəkçilərə təklif edə biləcəyi yeganə üstünlük deyil. Tort lövhələri həmçinin tortların daşınmasını asanlaşdırır, çünki onlar sizə möhkəm bir baza verir. Bunun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, tortun bəzəyinin daşınma zamanı zədələnmə ehtimalı daha azdır.
Tort lövhəsinin digər bir üstünlüyü isə əlavə bəzək imkanları verməsidir. Tortunuzun görünüşünü oğurlamamalı olsa da, tort lövhəsi dizaynı vurğulamaq və təkmilləşdirmək üçün bəzədilə bilər.
Tort lövhəsi və tort barabanı: fərq nədir?
Bir çox insan tez-tez tort lövhəsi və tort barabanını qarışdırır. Lakin, çörək sodası və qabartma tozu qədər fərqli olmasa da, fərqli mənalar daşıyırlar. Sadə dillə desək, tort lövhəsi termini tortunuzu qoya biləcəyiniz hər hansı bir baza üçün ümumi bir termindir.
Müxtəlif növ tort lövhələri
"Tort lövhəsi" termini əsasən ümumi termindir. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, tort barabanı tort lövhəsidir. Lakin onlar yeganə deyil. Saysız-hesabsız variasiyalar olsa da, məşhur tort lövhələrinin bəzi nümunələri aşağıda verilmişdir.
Tort dairəsi
Bunlar dairəvi tort lövhələridir və adətən nazik quruluşa malikdir. Adətən bu tort lövhələrinin ölçüsü təxminən səkkizdə bir düymdür.
Tort barabanı
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, tort barabanları xüsusilə qalın tort lövhəsinə nümunədir. Adətən onların qalınlığı dörddə bir düym ilə yarım düym arasında olur.
Tort döşəyi
Bunlar tort halqalarına bənzəyir, lakin adətən daha nazik olurlar. Buna görə də, onlar çox vaxt iqtisadi seçimlər kimi qəbul edilir.
Desert lövhəsi
Bunlar kiçik desertlər üçün unikal dizaynlı tort lövhələridir. Buna görə də, onlar adətən daha kiçik olur və keks kimi şeylər üçün daha uyğundur.
Müxtəlif Tort Taxta Materialları
Tort lövhələri də müxtəlif materiallardan hazırlanır, hər biri fərqli istifadə və üstünlüklərə malikdir.
Müxtəlif Tort Taxta Materialları
Karton tort lövhələri ən çox yayılmış tort lövhələrindən biridir. Çünki onlar çox ucuz və birdəfəlik istifadə olunur. Material əslində büzməli karton təbəqələrdən ibarətdir, xarici təbəqə sabitlik, daxili təbəqə isə qalınlıq və izolyasiya təmin edir.
Köpüklü Tort Lövhələri
Bu tort lövhələri sıx köpükdən hazırlanır. Köpüklü tort lövhələri təbii olaraq karton tort lövhələrindən daha yağa daha davamlı olacaq. Bununla belə, istifadə zamanı köpükdən hazırlanmış tort lövhəsini örtmək yenə də ağıllı ola bilər. Həmçinin, tortu köpüklü tort lövhəsində kəsmək qərarına gəlsəniz, tort lövhəsini kəsməməyə diqqət yetirməlisiniz.
MDF/Masonit Tort Lövhələri
Bu tort lövhələri sıx köpükdən hazırlanır. Köpüklü tort lövhələri təbii olaraq karton tort lövhələrindən daha yağa daha davamlı olacaq. Bununla belə, istifadə zamanı köpükdən hazırlanmış tort lövhəsini örtmək yenə də ağıllı ola bilər. Həmçinin, tortu köpüklü tort lövhəsində kəsmək qərarına gəlsəniz, tort lövhəsini kəsməməyə diqqət yetirməlisiniz.
MDF/Masonit Tort Lövhəsi
MDF-dən (orta sıxlıqlı lifli lövhə) hazırlanmış masonit tort lövhələri tort lövhələri dünyasında təkrar istifadə edilə bilən seçimdir. Lakin MDF lövhələri ilə bağlı bir xəbərdarlıq, tort lövhəsini qorumaq üçün fondan və ya folqa kimi bir şeylə örtülməlidir. Bu problemə görə, bu tip tort lövhələri tez-tez toy tortları kimi çoxqatlı tortlar üçün struktur dəstək kimi istifadə olunur.
Hansı tort lövhəsinə ehtiyacım var?
Müxtəlif növ tort lövhələri bəzi tort layihələri üçün digərlərindən daha yaxşı işləyəcək.
Standart Tortlar üçün Tort Lövhəsi
Əksər adi tortlar üçün təbəqəsiz tortun əsasının sabitliyini təmin etmək üçün standart tort halqası yaxşı işləyir. Adətən bunlar karton tort lövhələri olur, baxmayaraq ki, köpükdən, MDF-dən və ya laminat hissəcik lövhəsindən hazırlanmış tort lövhələrini də tapmaq asan olmalıdır.
Daha ağır və qatlı tortlar üçün tort lövhələri
Lakin, daha ağır tortlar üçün tort barabanına ehtiyacınız olacaq. Çünki əlavə çəki nazik tort lövhələrinin ortada çökməsinə və ya tamamilə çökməsinə səbəb ola bilər. Zəruri hallarda, başqa bir seçim, bir-birinə yapışdırılmış və ya lentlə yapışdırılmış iki və ya daha çox standart tort dairəsindən istifadə etməkdir.
Kvadrat tortlar üçün tort lövhəsi
Tort döşəkləri adətən kvadrat formada olur. Buna görə də, onlar kvadrat tortlar üçün ən yaxşı tort lövhəsi seçimləridir. Lakin, daha ağır tortlar üçün tort döşəyinin olduqca nazik olması problemlərə səbəb ola bilər. Potensial həll yolu kvadrat tort barabanı tapmaq və ya bir-birinə yapışdırılmış bir neçə tort döşəyindən istifadə edərək daha qalın tort lövhələri hazırlamaqdır.
kiçik tortlar üçün tort lövhəsi
Kekslər və ya tort dilimi kimi kiçik desertlər üçün desert lövhəsi sizə lazım olan şeydir. Bu tort lövhələri digər variantlardan daha kiçikdir, bu da onları kiçik desertlər üçün uyğun edir.
Fudge-də tort lövhəsini necə örtmək olar
Tort lövhəsini folqa kimi bir şeylə örtmək çox asan bir prosesdir. Çünki hədiyyələrin bükülməsi ilə bağlı eyni prinsiplər asanlıqla tətbiq oluna bilər.
Digər tərəfdən, tort lövhəsinin fondanla örtülməsi prosesi daha mürəkkəbdir. Buna baxmayaraq, mən inanıram ki, əlavə mürəkkəblik buna dəyər, çünki son nəticə çox vaxt həqiqətən də heyrətamiz olur.
Tort lövhəsini fondanla örtmək üçün aşağıdakı addımları təkrarlamalısınız:
1. Fondantı tort lövhəsindən ən azı yarım düym genişlikdə yayın. Tort barabanı istifadə edirsinizsə, bir az daha geniş olması lazım ola bilər. Həmçinin, təxminən üç-dörd millimetr qalınlıq idealdır.
2. Tort lövhənizi bir az gel ilə hazırlayın. Bunu etmək üçün geli tort lövhəsinin səthinə bərabər şəkildə, lakin çox qalın şəkildə fırçalayın.
3. Fondantı tort lövhəsinə mümkün qədər düz qoyun və çevrəsinin bərabər şəkildə sallandığından əmin olun. Daha sonra tamamilə hamarlamaq üçün daha hamar bir fondan istifadə edin.
4. Fondantın kobud kənarlarını barmaqlarınızla hamarlayın, sonra artıq olanları iti bıçaqla diqqətlə kəsin.
Quruması üçün iki-üç gün dincə qoyun. Bundan sonra, tortun əsası kimi qapağı olan tort lövhəsindən istifadə edə biləcəksiniz.
PACKINWAY, çörəkçilik sahəsində tam xidmət və bütün çeşiddə məhsullar təklif edən vahid təchizatçıya çevrilib. PACKINWAY-da, çörəkçilik qəlibləri, alətlər, dekorasiya və qablaşdırma da daxil olmaqla, lakin bunlarla məhdudlaşmayaraq, xüsusi hazırlanmış çörəkçiliklə əlaqəli məhsullara sahib ola bilərsiniz. PACKINGWAY, çörəkçilik sənətini sevənlərə, çörəkçilik sənayesinə həsr olunmuşlara xidmət və məhsullar təqdim etməyi hədəfləyir. Əməkdaşlıq etmək qərarına gəldiyimiz andan etibarən xoşbəxtliyi bölüşməyə başlayırıq.
Yayımlanma vaxtı: 17 sentyabr 2022